más magyar neve: aprópikkelyes szarvasgomba, garlic truffle
Kiváló illata van és nagyon intenzív, gömbölyded gombácska. Aki már dolgozott vele, illetve kóstolta, az rabja lesz. Kevesen értékelik még ezt az intenzív szarvasgombát.
Termőteste:
Gömbölyded, helyenként mélyedéses, kivehető alapi része van, mogyoró-dió nagyságú, ritkán nagyobb.
Felszíne feketés, sötétbarna, vörösbarna, rozsdaszínű árnyalattal. Már szabad szemmel is kicsiny, különböző nagyságú varangyokkal fedettnek látszik. Kézi nagyító alatt kicsiny, lapított gúla alakú szemölcsökkel borított, sokszögű terekre osztott, helyenként némileg repedéses. Szabad szemmel sima felületűnek látszik.
Belseje húsos, törékeny, barna bíborszín vagy szürkésbarna alapanyagból áll, mely kezdetben fehér, később barnás, elágazó erekkel tarkított.
Eleinte erős fokhagyma-, majd hagymaszagú. Különleges élmény, különleges fűszer.
Termésidő:
Júliustól decemberig, de inkább ősszel.
Nyártól télig terem tölgy, gesztenye, néha fűz- vagy nyárfa alatt a humuszrétegben, vagy nehéz, agyagos föld legfölső rétegében, utak, patakok mentén, általában egyenként, ritkábban fészekszerűen, csekély vagy nagyobb mennyiségben.
Első fagyoktól már nem szedhető.
