Házi Pék Workshop –
A Házi Pék Workshopon bevezetünk a kovászos kenyér elkészítésének rejtelmeibe, a kenyér készítés hosszas folyamatának különböző fázisait demonstrálva mutatjuk meg. A délelőtt folyamán mindenki elkészítheti saját házikiflijeit majd együtt megsütjük. A 4 órás workshopon a kelesztés, dagasztás, formázás folyamatait mutatjuk be demonstrálva, miközben saját kifliket kelesztünk, gyúrunk, formázunk, majd ízlés szerint ízesítünk.
A workshopon minden eszközt biztosítunk, receptet adunk és kifliket helyben el lehet fogyasztani Triflafater szarvasgombás kencéjével, de haza is viheted.
A workshopot Leskovár Kata tartja a pécsi „Kata kenyere” kis házipékműhely tulajdonosa, gyakorlott kovászos kenyér készítő, a Trifla Kóstolóház kovászos kenyér szállítója.
Kata nagyon közvetlen, energiát adó személyiség, ugyanakkor nagyon alapos és precíz.
A workshop ideje alatt kávét, teát, bort (18+) szolgálunk fel.
A részvételi díj 10.000 Ft/fő . A workshopunkat 5 fő felett tartjuk meg., max 8 főig.
Jelentkezni emailen lehet: r_szilvia@borviraghaz.hu
Szállásainkról, vacsora, ebéd , kóstoló lehetőségeinkről a www.borviraghaz.hu oldalon olvashat.