szarvasgomba keresés kutya gourmet

  • V. Szarvasgombanapok 2023.

    By

    Örömmel várunk az idei Szarvasgomba napokon, Palkonyán a Trifla Kóstolóházban. Az  idei szezonban fantasztikus kincseket rejt az erdő, gyere fedezd fel velünk kóstolással vagy kutyás kereséssel!

    Programunk:

    október 14. szombat 11:00-21:00

    Szarvasgomba gourmet kóstoló

    Szarvasgombás fókusszal készítünk ebédet, vacsorát számotokra vagy akár egy hidegtálas kóstolót. Válogass a menünkből és kóstold meg a többféle szarvasgomba intenzív ám különböző illatát, aromáját.

    Narancsos édesburgonykrém leves, házi grillsajttal, nagyspórás szarvasgomba forgáccsal

    Isztriai (fehér) szarvasgombás taglitelle pasta, kacsamell

    Őszi marhapofa, szarvasgombás polenta

    Máktorta/céklacsokoládétorta homoki szarvasgombás meringue-gel

    Szarvasgomba kóstolótál 2 személyre (kencék, Kata Kovászos Kenyere)

    Kérlek, regisztrálj, hogy legyen asztalod!

    Regisztráció: www.triflafater.hu/kostolohaz

    október 15. vasárnap 10:00-14:00

    Szarvasgomba kutyás keresés erdőjáró program

    Erdőt járunk és közben szarvasgombát keresünk Szálka kutyával, miközben megismerjük hol és hogyan nő a szarvasgomba.

    Az erdőjárás után meg is kóstoljuk kétféle szarvasgombás kencét kínálunk Kata Kenyere kovászos kenyérrel. Vendégünk vagy egy vagy több pohár borra vagy spanyol pezsgőre (cava), vagy háziszörpjeinkre.

    A programot 6 fő vagy azon túli jelentkezéskor indítjuk.

    Regisztráció emailben vagy messengeren.

    Ezen a hétvégén mutatjuk be új termékünket: Triflafater Szarvasgombás kaviárját!

  • IV. Szarvasgomba napok Triflafaterrel

    By

    Idén október 22-23-án rendezzük meg a IV. Szarvasgomba napot Palkonyán.
    Kétféle eseménnyel szeretnénk közelebb hozni az érdeklődökhöz a szarvasgombát: egy vasárnap délelőtti Szarvasgomba Workshoppal és a szombat esti Szarvasgomba Gourmet vacsorával.
    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
    OKTÓBER 22. (SZOMBAT)
    SZARVASGOMBA GOURMET VACSORA
    Örömmel invitálunk a Szarvasgomba Gourmet Vacsoránkra, melyet Triflafater készít el. Több féle szarvasgomba, több fogás izgalmas illatokkal és őszi ízekkel, hangulatokkal.

    GOURMET VACSORA AJÁNLATUNK

    Köszöntő cava-val.

    Szarvasgombás kacsamáj pastétom mousse/ pácolt fürjtojás/ kovászoskenyér (tuber macrosporum)

    Kukoricakrémleves/házi grillsajt (tuber macrosporum vagy uncinatum)

    Báránycsülök/szarvasgombás törtburgonya/grillezett birsalma/ erdőíze válogatás (Tuber magnatum/Isztriai szarvasgomba)

    Homoki szarvasgombás vaníliakrém/házikeksz/kalahári só

    A fogások mellé borokat kínálunk a Hárságyi Pincetől és a Villányi Borvidék borászaitól, vers jus, házi szörpök, kávé.

    Vacsora ára 19.500 Ft/fő (italfogyasztás az árban).
    Őrületes ízek, illatok és élmény vár október 22-én 18 órakor a Trifla Kóstolóházban (Palkonya, Fő u. 87.). Esténként max. 16 főt látunk vendégül.

    Jelentkezni a www.triflafater.hu/kostolohaz oldalon lehet.
    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
    OKTÓBER 23. VASÁRNAP
    SZARVASGOMBA WORKSHOP 10:00-TÓL
    Szeretettel várunk IV. Szarvasgomba Workshopunkra, ahol megismerheted és megkóstolhatod a szarvasgomba fajtákat, láthatod, hogyan keres Szálka és Csele kutyánk szarvasgombát, beszélgetünk, befogadjuk az illatokat és az ízeket egyszerre.
    Program:
    🐾 10:00 regisztráció- (Malom Park)
    🐾 Szarvasgomba keresés Szálkával
    🐾 12:30 Őszi Szarvasgomba tapasok 3 féle szarvasgombával, Kata Kenyere kovászos kenyérrel mellé Hárságyi borok, Cava (pezsgő)
    🐾 Beszélgetés a szarvasgombáról, lehetséges termesztésről, a konyhai felhasználásról, eszközökről

    Az Őszi Szarvasgomba tapas-okat Triflafater készíti el Nektek a Trifla Kóstolóházban (Palkonya, Fő u. 87.)
    Készülünk borokkal, cava-val és házi szörpökkel és ezek variációival.
    A program kültéri lesz, kérjük úgy öltözzetek.
    Helyszín: Erdő, Trifla Kóstolóház
    A részvételi díj 13500 Ft/fő.

    ⏳Előzetes jelentkezés szükséges, férőhelyek száma korlátozott max. 16 fő.
    Regisztrációt kérjük a következő linkre küldeni október 17-ig:
    https://forms.gle/DMVeoZwHp4cdVQYJ7
    Ha lemaradtál nem gond, egyéni csoportokat is fogadunk más időpontban egész ősszel!