Idén október 22-23-án rendezzük meg a IV. Szarvasgomba napot Palkonyán.
Kétféle eseménnyel szeretnénk közelebb hozni az érdeklődökhöz a szarvasgombát: egy vasárnap délelőtti Szarvasgomba Workshoppal és a szombat esti Szarvasgomba Gourmet vacsorával.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
OKTÓBER 22. (SZOMBAT)
SZARVASGOMBA GOURMET VACSORA
Örömmel invitálunk a Szarvasgomba Gourmet Vacsoránkra, melyet Triflafater készít el. Több féle szarvasgomba, több fogás izgalmas illatokkal és őszi ízekkel, hangulatokkal.
GOURMET VACSORA AJÁNLATUNK
Köszöntő cava-val.
Szarvasgombás kacsamáj pastétom mousse/ pácolt fürjtojás/ kovászoskenyér (tuber macrosporum)
Kukoricakrémleves/házi grillsajt (tuber macrosporum vagy uncinatum)
Báránycsülök/szarvasgombás törtburgonya/grillezett birsalma/ erdőíze válogatás (Tuber magnatum/Isztriai szarvasgomba)
Homoki szarvasgombás vaníliakrém/házikeksz/kalahári só
A fogások mellé borokat kínálunk a Hárságyi Pincetől és a Villányi Borvidék borászaitól, vers jus, házi szörpök, kávé.
Vacsora ára 19.500 Ft/fő (italfogyasztás az árban).
Őrületes ízek, illatok és élmény vár október 22-én 18 órakor a Trifla Kóstolóházban (Palkonya, Fő u. 87.). Esténként max. 16 főt látunk vendégül.
Jelentkezni a www.triflafater.hu/kostolohaz oldalon lehet.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
OKTÓBER 23. VASÁRNAP
SZARVASGOMBA WORKSHOP 10:00-TÓL
Szeretettel várunk IV. Szarvasgomba Workshopunkra, ahol megismerheted és megkóstolhatod a szarvasgomba fajtákat, láthatod, hogyan keres Szálka és Csele kutyánk szarvasgombát, beszélgetünk, befogadjuk az illatokat és az ízeket egyszerre.
Program:
10:00 regisztráció- (Malom Park) Szarvasgomba keresés Szálkával 12:30 Őszi Szarvasgomba tapasok 3 féle szarvasgombával, Kata Kenyere kovászos kenyérrel mellé Hárságyi borok, Cava (pezsgő) Beszélgetés a szarvasgombáról, lehetséges termesztésről, a konyhai felhasználásról, eszközökről
Az Őszi Szarvasgomba tapas-okat Triflafater készíti el Nektek a Trifla Kóstolóházban (Palkonya, Fő u. 87.)
Készülünk borokkal, cava-val és házi szörpökkel és ezek variációival.
A program kültéri lesz, kérjük úgy öltözzetek.
Helyszín: Erdő, Trifla Kóstolóház
A részvételi díj 13500 Ft/fő.
Előzetes jelentkezés szükséges, férőhelyek száma korlátozott max. 16 fő.
Regisztrációt kérjük a következő linkre küldeni október 17-ig:
https://forms.gle/DMVeoZwHp4cdVQYJ7
Ha lemaradtál nem gond, egyéni csoportokat is fogadunk más időpontban egész ősszel!